Шаг первый
Исключите из своего повседневного рациона так называемые «плохие» углеводы, которые вызывают повышенный «выброс» инсулина. В первую очередь «под замок» отправляется белый сахар - в чистом виде или в сочетании с другими продуктами, затем пирожные, конфеты и варенье. Допускается употребление заменителей сахара.

Шаг второй
Постарайтесь отказаться от продуктов, обработанных промышленным путем, например, белого риса или хлеба из белой муки, куда пищевая промышленность добавляет белый сахар, причем, весьма щедрой рукой. Вместо белого риса, ешьте только неочищенный (коричневый) или дикий рис. Нежелательны напитки, особенно спиртные, а также кукуруза и картофель, особенно, если его жарить на растительном масле.

Шаг третий
Начните употреблять только "хорошие» углеводы. К их числу относятся грубомолотые зерновые и некоторые крахмалосодержащие продукты, такие как бобы и чечевица, а также большинство фруктов и овощей. Они содержат максимум клетчатки и минимум глюкозы и, в отличие от "плохих" углеводов, усваиваются организмом лишь частично, не вызывая повышения сахара в крови.

Шаг четвертый
Попробуйте придерживаться принципа раздельного питания, согласно знакомой схеме «белки отдельно от углеводов». В этом случае, организму придется усилить глюконеогенез - образование углеводов из собственных жиров, что приводит к потере веса. Никогда не смешивайте "плохие" углеводы, например белый хлеб, муку, крахмалосодержащую пищу с липидами, такими как мясо, яйца, растительные масла. Избегайте готовых продуктов, содержащих как углеводы, так и жиры. Это шоколад, авокадо, печень, орехи, жареный картофель, выпечка, жирные молочные продукты. Немалую опасность представляют колбасы и сосиски, поскольку они содержат крахмал. Ешьте хлеб, состоящий из муки грубого помола – но только за завтраком.
После обеда, богатого углеводами выждите не менее трех часов, прежде чем съесть пищу, богатую жирами и, соответственно, наоборот. Вы удивитесь, насколько комфортно может чувствовать себя ваш организм!

Шаг пятый
Начните свой день с максимальной пользой. Проще говоря, ешьте фрукты. При условии «голодного желудка» они перевариваются за 15 минут и отлично стимулируют работу кишечника. Таким образом, объем желудка будет заполнен низкокалорийными продуктами. Помните, что фрукты следует есть строго натощак.

Шаг шестой
Воздержитесь от всех видов алкоголя хотя-бы на неделю. Это касается как крепких напитков, так и вина, а особенно пива. Черный кофе замените на другой, не содержащий кофеина. Во время еды употребляйте меньше жидкости, чтобы не разбавлять желудочный сок. С этой же целью, не пейте непосредственно перед едой. Кстати, фруктовые соки лучше готовить самостоятельно. Ведь в отличие от покупных напитков, они не содержат ненужного сахара.

Вышеизложенные принципы строго соблюдаются лишь в период похудания. Когда вы достигнете желаемого веса, можно будет допускать ряд исключений, но не стоит возвращаться к старым привычкам.